Zutaten für 4 Personen:
- 120g Möhren
- 200g Kartoffeln
- 200g Erbsen
- 120g grüne Brechbohnen
- 240g Mayonnaise
Zubereitung:
Das Gemüse putzen und in Würfel schneiden.
Die Gemüsesorten getrennt voneinander kurz kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Mit der Mayonnaise anmachen.
5 Scheiben Salame Brianza, Format Filzetta, zusammen mit dem Russischen Salat auf einem Teller anrichten.
Der dazu passende Wein: Prosecco DOCG
Herkunftsgebiet: Venetien
Rebsorten: Prosecco
Farbe: Schaumwein von cremeweißer Farbe
Duft: fruchtig, nach Apfel, Birne und Pflaume
Geschmack: klar und rein. Das Sprudeln intensiviert das Gefühl der Frische. Cremig und weich
UNSERE REZEPTE: RUSSISCHER SALAT UND BRIANZA-SALAMI