LE NOSTRE RICETTE: PATÉ DI TONNO E SALAME BRIANZA


Ingredienti per 4 persone:

      • 200g di tonno
      • succo di mezzo limone
      • n. 1 acciuga
      • 40g di burro

 

Preparazione:

Frulla tutti gli ingredienti fino a formare un composto morbido.
Disponi su un piatto il patè guarnito con prezzemolo o erba cipollina accompagnato con n. 5 fette di Salame Brianza nel formato filzetta.

 

Abbinamento Vino: Valpolicella Classico Superiore DOC

Provenienza: Veneto

Uve: Corvina, Rondinella e Molinara

Colore: rosso granato carico

Profumo: frutti rossi e confettura

Sapore: secco, pieno e corposo